在九尊食上,上至50岁的阿姨,下至十七八岁的服务员小妹妹,都亲切地管周腊梅叫“梅姐”。
周腊梅和他们一样,只是一名普通的餐饮服务人员,她的事迹并非惊天动地,她的平凡却感动了身边的每一个人。
周腊梅有一颗爱集体的赤诚之心。2011年年底,九尊食上迎来了发展道路上的一次转折,申报“国家五钻级酒家”。因为时间紧、任务重,在要接受评审团正式评审的倒计时一周内,周腊梅和几位酒店高管每天利用营业的间隙时间不停地走在现场找问题、想办法、再规范,每天的工作时间长达15个小时。这期间不满6岁的女儿肺炎住院,工作、小孩不能兼顾,梅姐选择了工作,委托年迈的奶奶在医院照顾。她的这种苦干实干、无私奉献的敬业精神,感染了九尊食上整个大家庭。2012年,酒店荣膺“国家五钻级酒家”称号,成为湖北省获此殊荣的生态园林酒店。
梅姐爱惜这项荣誉,她带领团队务实高效地完成各项接待任务,全流程保证上佳服务品质,酒店已成荆门具有重要影响力的餐饮品牌企业之一,顾客满意度一直保持在98%以上。2013年4月酒店被评为国家钻级酒家示范店。
“梅姐不仅执着地为酒店大家庭付出,她对身边的同事,更是爱护。她就是这样善良,在管理上永远有一种人性关怀由不得人抗拒。”九尊食上服务部经理王军说,“有谁哪天没来上班,她见到你不会责问,而是关心家里是不是有什么事,需不需要帮忙。东西打碎了,她她首先问你有没有受伤。”
一位服务员向记者讲述了这样一个故事。有一次,她在为客人服务时,不小心将果汁洒到客人衣服上了。客人很生气,当场发脾气:“这件衣服几千块呢!”一听这话,这位服务员吓傻了。这时,梅姐走了过来。她先是微笑着向客人道歉,对客人说:“我们去替您干洗,如果洗不掉,我们赔偿,可以吗?”客人气色渐渐平和后,梅姐把衣服送到干洗店洗。洗了几次都没洗干净,梅姐又多次亲自跑到干洗店,和干洗店一起洗。最终,客人满意,并留下梅姐电话,自此成为酒店常客。
2010年,九尊食上成立工会,经民主评议,周腊梅毫无悬念地当选任工会主席。她更忙了,更累了。哪位员工生病了、哪位员工家庭有困难了、甚至哪位员工感情受挫了……都能看到周腊梅的身影。有事情,大家都愿意告诉梅姐。
九尊食上后勤部保洁员何桂花忘不了那个夏天。2011年6月,何桂花丈夫出车祸,一夜间家里失去顶梁柱,留下体弱多病的她、年幼的儿子和一堆债务。当时,何桂花濒临崩溃,办完丈夫丧事后,她住进医院。梅姐挺身而出,数次到医院探望开导她,动员全体员工为何桂花捐款。何桂花才逐步走出阴影,重拾生活的勇气。
在女员工占比大的酒店环境中,周腊梅创建了“姐妹平安之家”,被市妇联授予“巾帼文明奖”称号。周腊梅的博爱胸怀不止在内部闪光发热,她还带领整个团队对外传递爱的接力棒。自周腊梅担任工会主席以来,九尊食上每年金秋八月都要对再度高中生、贫困大学生进行学费支助。
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