2014年4月28日至5月2日,我店邀请安阳金狮麟酒店培训部侯媚洁老师对酒店全员服务礼仪和服务用语进行强化培训。
培训课上,侯媚洁老师幽默风趣的语言、生动活泼的讲课形式活跃了现场气氛。她通过与服务员的精彩互动,对服务中微笑、站姿、坐姿及指引手势等进行了示范和纠正。在上菜操作培训环节,侯媚洁根据服务员现场操作情况,对服务到位、激情贯穿进行了细致讲解和指导,并对在服务过程中比较容易忽视的细节进行了阐述和示范。
培训结束后,大家纷纷表示获益匪浅。服务部主任刘荆阳表示:“我觉得这次培训很新颖,通过培训中当了一回“客人”,我了解了自己在日常礼仪方面的误区,也知道今后要如何用语言去打动客人,用表达传递对菜式的理解,让客人感受到服务的热情。”
安阳金狮麟酒店培训部侯媚洁老师指导大家进行微笑练习
侯媚洁老师示范敬酒词
培训时的互动