在我国的“天下翠”之称的四川宜宾蜀南竹海，无污染的天然地带及独特的自然环境，孕育了天然竹荪，竹荪是名贵的食用菌，又称为“山珍之花”、“菌中皇后”，其竹荪（竹荪、竹燕窝、竹胎盘、竹毛肚、竹荪胎、竹荪蛋）系列菜式，更是营养丰富、香味浓郁、滋味鲜美，自古以来被称为“草八珍”之一。我店在引进四川宜宾蜀南竹海产地竹荪食材，开发特色竹荪菜式系列原生态健康营养食品的同时，于2014年10月10日上午9：00，公司总经理孙华为业务骨干开展全竹宴菜式培训。从观看央视介绍全竹宴菜视频、竹荪系列实物展示、培训资料学习三方面使大家深入浅出，直观便捷地掌握了相关培训内容。

针对中、基层管理骨干、业务骨干的培训提升，使之不断学习、不断充电、自我积累、自我成长是酒店非常关注的一项工作，总经理企业文化大课、专项业务培训课会不间断的持续进行。

孙总讲解培训的目的

视频介绍竹荪系列

孙总实物对比地展示竹荪系列

大家零距离接触竹荪系列