2017年8月2日至4日，由全国酒家酒店等级评定委员会、唐山市商务局主办的 “第五届国家钻级酒家年会”在河北唐山举行。我店又被评为“国家钻级酒家示范店”；我店的特色菜“沙窝腊蹄炖大黄鱼”被评为钻级酒家镇店名菜，授予我店总经理孙华“国家钻级酒家优秀管理者”。

此次国家钻级酒家年会以共谋创新之举，共享发展之机，共创餐饮品牌为主题。邀请了600多位来自钻级酒家的董事长或总经理参加，共同分享探讨中国经济发展现状与趋势，中国餐饮多元发展，创新的商业模式和打造企业核心竞争力等热门话题，平行论谈分别就创新与匠心、传承与发展、品牌与升级进行演讲。专家们的深度解析、全新思维、独特视角、前瞻观点给参会的国家钻级酒家代表们带来了思想上的碰撞和启发，让大家对餐饮行业未来的发展更加充满信心。

会议还举行了隆重的表彰大会，并考察参观了唐山餐饮名店，凤凰园餐饮机构连锁，中华老字号鸿雁饭庄，宴会主题设计酒店等。

通过参加第五届国家钻级酒家年会，也明确了我店下一步工作要点：继续强化标准化管理，打造服务品牌；继续适应市场发展需求，贴近大众化餐饮消费。