“癌症病人不能吃鸡和鸡蛋，因为它们是发物。”其实这种说法是没有科学根据的。

     国内外医学家研究发现，鸡蛋是一种防癌抗癌佳品。科学家从鸡蛋中分离出一种抗胃癌细胞的igY抗体，动物实验证明，该抗体能杀死大部分胃癌细胞，而对正常组织细胞无任何损伤。

　　癌症病人尤其在手术、放化疗后，身体虚弱，应当吃些鸡肉和鸡蛋来补养身体，增强体质和抗癌能力。但癌症病人伴有胆道阻塞、尿毒症、严重肝肾功能损害或胰腺肿瘤的，不宜吃鸡蛋。发烧、出血病症、阴虚火旺者也不宜多吃鸡蛋。